Pan de Calatrava con Thermomix

Receta del Pan de Calatrava

Sandwich vegetal con pan de molde casero

Una cena ligera pero apetecible para empezar el primer día de la semana. Sandwich vegetal con los ingredientes típicos: tomates, lechuga, atún, huevo duro, espárragos blancos y mahonesa. 

Bizcocho de limón, naranja y canela

Un bizcocho elaborado con los ingredientes habituales pero que se acaba con un pulverizado de azúcar, canela en rama, limón y naranja. Deja un aroma espectacular con recuerdos al turrón de Navidad. A mi me encanta hacer el pulverizado y tenerlo siempre en un bote para ponerle al café o a las infusiones. También sirve…

La Calendureta ataca de nuevo

Originalmente publicado en Elvira Almodóvar:
Después de unos cuantos meses, ya teníamos ganas de vernos…  y aprovechando el 4º Festival Gastronómico Elche con todos los sentidos, los amigos de La Calendureta nos hemos dado cita en el Restaurante Matola  situado en el Camp d’Elx, para pasar un buen rato, hacer planes y por supuesto dejarnos mimar por…

10 infografías sobre el vino

Originalmente publicado en The Big Wine Theory:
Las infografías son una herramienta fácil y efectiva para entender muchos temas, y sobre todo aprenderlos. A continuación algunas que seguro te van a interesar. Fuentes: cocinayvino.com / winesur.com / amigosdelvino.com / purovino.com ? ? ?

Rellenos, faseguras, terongetes o pelotas.

Una receta al calor del hogar, con recuerdos de infancia y adolescencia al abrigo de la familia. Olor a Navidad, a la lumbre del hogar, al cariño con el que mi madre la preparaba para reunirnos a todos alrededor de la mesa.

Tapa huevos rotos con pimiento y patata

Hace unos días me lanzaron un reto. Mi amiga María José Urbán García, compartió en su facebook una receta que parecía bastante sencilla con una apariencia bastante llamativa. El reto era ver quién ponía antes la foto de la receta que ella había compartido, y tan solo dos días después, ahí estaba la foto de…

Calabacines de Niza rellenos

Ingredientes 3 calabacines redondos 150 gr de jamón serrano picado 1 cebolla 3 o 4 cucharadas de tomate frito 150 gr de champiñones Queso (opcional) ———————————————– Preparación Se vacían los calabacines, la carne del mismo se mete al microondas 4 minutos con muy poco aceite. Por otro lado se fríe la cebolla y por otro…