La Calendureta ataca de nuevo

Originalmente publicado en Elvira Almodóvar:
Después de unos cuantos meses, ya teníamos ganas de vernos…  y aprovechando el 4º Festival Gastronómico Elche con todos los sentidos, los amigos de La Calendureta nos hemos dado cita en el Restaurante Matola  situado en el Camp d’Elx, para pasar un buen rato, hacer planes y por supuesto dejarnos mimar por…

10 infografías sobre el vino

Originalmente publicado en The Big Wine Theory:
Las infografías son una herramienta fácil y efectiva para entender muchos temas, y sobre todo aprenderlos. A continuación algunas que seguro te van a interesar. Fuentes: cocinayvino.com / winesur.com / amigosdelvino.com / purovino.com ? ? ?

Croquetas pobres de “Putxero”

De todos es sabido, que el cocido o “Putxero” como llamamos en Elche es un plato muy versátil, económico y fácil de hacer. A mi me trae siempre recuerdos de infancia, de familia, de días de fiesta, como el de navidad o año nuevo.Pues bien, en casa solemos hacer de primer plato una sopa de…